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【抗氧化分析】FRAP/總抗氧化物/酚類化合物/穀胱甘肽過氧化 ...

抗氧化劑Antioxidants在防止自由基和其它潛在毒性氧化物質的形成和清除中，扮演重要角色。抗氧化物質三大種類: 酶系統、小分子和蛋白質。酶系統（GSH還原酶(GSH ...

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