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抗氧化物食物
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食品抗氧化劑檢驗,對人體有什麼危害以及檢測方法
為了保存食物的新鮮,不可避免地會使用食品添加物,其中一種就是抗氧化劑,因為食物在加工或儲存過程中,容易受到溫度、光照、氧氣、金屬和酵素等影響,進而發生氧化 ...
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