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總和抗氧化能力，簡稱為TAC可代表 ...

這些抗氧化劑包括維生素C (ascorbic acid)、維生素E(α-tocopherol)、穀胱肽過氧化酶(Glutathione Peroxidase；GPx)及超氧化物岐化酶(Superoxide dismutase ...

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