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抗氧化實驗步驟
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https://twsf.ntsec.gov.tw/activity/race-1/47/technical/091402.pdf
091402 抗氧化能力測定與應用
8. 由實驗結果可以證明利用豆漿腐敗法也可以檢測蔬果的抗氧化力強弱,其優點為價格便. 宜、步驟簡易、實驗樣品取得方便且實驗後沒有化學藥品污染的問題,所得之結果可視為.
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