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影響魚腥草抗氧化活性因子之研究 - 嘉義市41屆科展

一、實驗原理：DPPH是較為安定的自由基，實驗所採用的DPPH乙醇溶液為紫羅蘭. 色(violet)，在517nm下有強的吸光值，若與試樣結合，會降低吸光值，其吸光值. 愈低，表示清除 ...

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