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抗氧化力實驗
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甘藍型油菜之酚類化合物含量與抗氧化活性評估
本試驗為三重複。 3.抗氧化活性試驗(Antioxidative assay). (1)DPPH 自由基清除能力之測定. 本實驗參考Bondet ...
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