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抗氧化力實驗
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氧化柿可而止關鍵詞:柿子、抗氧化物質、抗氧化力
由實驗結果得知: 將所有的樣本進行DPPH. 清除率測試,稀釋後的萃取液之抗氧化力具有濃度趨勢。綜合來說,抗氧化力以肉>皮。且. 不論在皮、肉,均以酒萃50%的抗氧化 ...
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「抗氧化力實驗」
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