機溶劑萃取後,藉由TEAC 與DPPH 抗自由基測試法評估其抗氧化能力評估。 實驗結果顯示何首烏之乙醇溶液部分抗氧化能力最強(IC 50 = 4.60 ppm)(與. Trolox 效果相似 ...
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