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肉買回來要不要洗？下鍋前要先汆燙？新手主婦最困擾的10道題 ...

醃 肉的話也是差不多概念，重點是肉都有沾到醬汁即可，不需要讓肉泡在醃料裡喔，那樣就是調味料用太多 ... Q4：裹粉用的麵粉，或是煮洋蔥湯用的麵粉，要用哪一種呢？

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