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打發鮮奶油冷藏
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「如何打發鮮奶油才不會失敗?」只要學會這一個技巧就好!
打發 5分左右,可以製作慕斯、巴巴露亞等;打7分發左右,可以塗在生日蛋糕表層;打9-10分發,可以做夾餡、洪瑞珍三明治或奶油擠花。 食材準備(3 人份). ・ 動物性鮮奶油 ...
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