為什麼這篇動物鮮奶油冷凍鄉民發文收入到精華區:因為在動物鮮奶油冷凍這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者fcz973 (名蒸蛋柯南)看板baking標題[問題] 有關動物性鮮奶油的冷凍還原?時間Tue...
動物鮮奶油冷凍 在 ❁ Anita妮塔 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 13:39:50
#甜點食譜 🤍鮮奶油司康🤍||選用的是歐洲鮮奶油|| 最近因為疫情嚴峻的關係,大家改變生活方式足不出戶 ,開啟了在家下廚的日常。我想應該很多人跟我一樣喜歡吃司康吧💕後來研究了一下發現原來自己做超簡單的,所以決定分享 #食譜 給你們 司康只要掌握了兩個重點就會變得很好吃:1.所有食材要冰過再操作2.奶...
我知道鮮奶油不能冷凍,否則會油水分離
cream cheese也是
但是有看過部落格(好像還是某老師)說
可以跟牛奶煮一煮就能再融合,
自己試過確實可以,做成的輕乳酪也都沒問題
前陣子趁艾佳特價買了罐1L動鮮
以為做兩批德式乳酪塔可以消耗360ml*2,
結果忘了自己模具容量跟老師差很多,
做完只用360ml
目前暫時想不到能做什麼,因為要帶去公司發所以最好消耗的布丁奶酪類不在考慮之列
有人也試過動鮮冷凍還原成功的嗎?
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※ 編輯: fcz973 (180.177.147.233), 05/31/2016 20:45:51
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