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(backen) 全蛋打發／蛋白打發 - Ich bin Erika! - 痞客邦

比如在做蛋糕時一定會使用到的技巧--打發，正是我在練習的課題。 如今總算瞭解清楚為何有些蛋糕非要蛋白打發，有些卻是全蛋打發的差異了，

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