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打發的鮮奶油可以冷凍嗎
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淡奶油不小心冷冻了10分钟还能打发吗? - 知乎
淡奶油冷冻后能不能打发,要看是哪种淡奶油,如果是植脂淡奶油,还就得冷冻保存,使用时解冻再打发。如果是动物淡奶油,是不能冷冻的,一冻就会油水分离,打发不起来的 ...
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