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【甘納許製作】步驟、比例調配以及成功技巧，一篇帶你快速 ...

簡單認識一下甘納許的意思與由來 ... 甘納許在降溫過後會因為油水分離而無法成功打發，因此在製作過程中使之乳化完全是十分重要的步驟。

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