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打發忌廉失敗
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[烘焙小技巧] 如何輕鬆打發淡忌廉/鮮奶油霜 - Cook1Cook
裝飾蛋糕或作甜點裝飾時,經常需要打發淡忌廉/鮮奶油,將液體淡忌廉打發後的霜飾,叫鮮奶油霜Whipped Cream。如打發太長時間,忌廉/鮮奶油會分散變成 ...
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