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打水比例
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自己在家做貢丸不放化學添加物,一樣可以很Q彈,肉餡調製
若要提高菜的比例,肉要加一點點鹽巴,並攪打到有黏性,才拌入加了鹽巴殺菁脫水過的蔬菜。 ... 我的肉餡裡不愛放水打水,水餃皮煮的時候很容易破!
確定!
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「打水比例」
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