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打忌廉失敗
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白乳酪大蛋糕) 為何最易失敗。 因為它的慕絲是由「炸彈麵糊 ...
綜合各方意見,炸彈麵糊必須煮得夠熱(但不能熟)打得夠濃稠(又要徒手),加進的忌廉也要打至一定的堅固度,魚膠片必須偷偷下得比食譜多一點才確保考試時不下塌。 不過講 ...
確定!
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