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這種美式蛋糕體的蛋糕紮實、彈性、加上美式奶油霜的輔助下

他不像日式戚風那樣柔軟、濕潤；相較之下較為扎實、彈性。 💗美式內餡奶油霜：使用全蛋、糖，奶油 與戚風蛋糕的鮮奶油有極大差別；口感較香濃、相較之下會比較膩一點

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