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手沖咖啡日記，不可不知的「長短粗細深淺」

深烘焙的咖啡豆則適合用粗一點的研磨度，太細很容易就衝出苦澀的味道。 深焙豆溫度稍低，淺焙豆稍高. 手沖咖啡一般萃取溫度控制在82度-94度之間。90度 ...

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