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【咖啡小學堂】手沖冠軍粕谷哲全新手沖手法的科學解析

... 咖啡粉表面，在之後的注水可以一次萃取; 調整前後段的比例：原本的滲濾式跟浸泡式的水量差不多是1:1，如果你喜歡風味強的，你可以在前段稍微多注入一些 ...

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