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手沖咖啡時間
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手沖咖啡心得整理PART4 @ 華華客棧 - 痞客邦
打溼後暫停注水,此為悶蒸--時間視使用的咖啡豆種類而調整,中烘焙約20秒、深烘焙約15秒。如果不是很確定,則只要是新鮮的豆子,就等咖啡粉膨脹至最高點。 主要用意.主要是 ...
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