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日本咖啡大師圖解「職人手沖」秘訣:水溫、悶蒸程度都是關鍵
日本咖啡大師田口護要告訴你職人秘訣:好喝的咖啡除了要有好的咖啡粉,還要能拿捏好水量、水溫和萃取時間。(以下是職人用他慣用的工具示範咖啡萃取流程, ...
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