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影響手沖咖啡萃取的因素 - 山野村夫

不同的咖啡師用手沖萃取表現他們各自對咖啡的理解，這裡沒有統一性，也沒有絕對的好於壞，一切取決於味道 ... 1水質; 2水溫; 3咖啡豆; 4粉量; 5研磨度; 6布粉; 7手沖壺 ...

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