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魚香茄子食譜 港式魚香茄子茄子唔變黑要做一步驟 - Yahoo新聞

做法 · 1. 茄子滾刀切小塊，放入盤中，加鹽浸水，煮之前擠水，放入保鮮袋中，加粟粉，搖勻。燒熱油，將茄子煎至變軟身盛起。 · 2. 鹹魚加少許薑絲同蒸10分鐘 ...

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