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扇貝跟干貝一樣嗎
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什麼是生食級干貝?干貝等級要怎麼分? - Pinkoi 設計誌
所謂的干貝,其實就是帆立貝(或稱扇貝)的後閉殼肌、也就是貝柱,主要 ... 若干貝真的不小心冰太久,與其一樣退冰後乾煎,不如拿來煮湯會更加合適。
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「扇貝跟干貝一樣嗎」
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扇貝干貝差別
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