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台菜本味 - Google 圖書結果

宴席版扁魚白菜的做法的確複雜許多:製作時先拿個大碗公,把一朵大香菇泡軟, ... 香菇接著要做備料的工作:將大白菜切塊,以滾水川燙去除生菜味,加入熟成以川好的扁魚炒過; ...

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