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口湖鄉扁魚加工 - 富鼻～繽紛世界

蚵寮為國內扁魚(比目魚或皇帝魚) 主要加工地，供應量佔國內用量半數以上，因應年節需求旺季，業者近日展開扁魚曬乾加工，大量扁魚置於竹架上曝曬，成為當地特殊景觀。

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