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鴨主題館 - 行政院農業委員會

假如蛋要存放，將蛋放在溫度55-68℉（12.8-20.0℃）及相對濕度75％的乾淨房間。 ‧當蛋從冷的儲存區移至溫暖的房間時，要預防蛋流汗（冷凝形成表面的水分）。

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