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戚風 倒扣多久
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倒扣为什么要倒扣倒扣冷却的操作方法 - 中国烘焙网
如:戚风蛋糕、海绵蛋糕等。但是如乳酪蛋糕、酸奶蛋糕等则不需要倒扣冷却,因为它的内部组织比较紧密,支撑力足够撑起自身重量,稍微回缩一点也属于 ...
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