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戚風蛋糕食譜6吋
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來自日本職人的傳承,口感綿密回彈蓬鬆輕盈!迷你戚風蛋糕 ...
1️⃣雞蛋要用冷藏蛋,由於冰雞蛋在打發會抑制蛋白的起泡, 將更容易產生細緻穩定的蛋白霜。 2️⃣此食譜使用的是4吋中空戚風模x4個,也可以用6吋中空戚風模x1個 ...
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