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戚風蛋糕海綿蛋糕古早味蛋糕
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戚風蛋糕不失敗製作心得- 適合初學者的做法
在戚風蛋糕發明出來之前,蛋糕配方通常都是加奶油的海綿蛋糕,而戚風蛋糕使用的是 ... 的是非常柔軟的戚風蛋糕,幾乎沒有彈性,比較接近古早味蛋糕(Castella) 的口感。
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