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6寸戚风蛋糕的做法 - 美食天下

“玩烘焙的人没有不做戚风蛋糕的，而6寸和8寸戚风是比较常用的尺寸。 ... 那重重的一摔——震出里面的热气，然后倒扣晾凉，蛋糕就不会塌陷（当然前提是蛋糕完全烤熟了）。

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