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蛋糕烤好馬上拿出來還是等幾分鐘？ - 劇多

首先看你烤的是什麼蛋糕. 如果是戚風蛋糕，烤好後要馬上拿出來，並且倒扣冷卻防止塌陷. 海綿蛋糕烤好後馬上拿出，大力振幾下模具散出熱氣，脫模放涼即 ...

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