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【入廚貼士】戚風蛋糕8大失敗原因附解決對策跟住做新手可成功

戚風蛋糕 ，又名雪芳蛋糕，這兩個中文名字的由來都是來自英文「Chiffon Cake」的 ... 若不倒扣，剛出爐的蛋糕會因為支撐不住自身的重量而回縮和塌陷。

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