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戚风蛋糕常见问题汇总_安琪酵母股份有限公司

戚风蛋糕 回缩和长不高的九大原因及解决办法. 1. 配方问题：. 配方中油或水过多，导致蛋糕过重，会被自身重量压塌。 解决办法：调整配方。 2. 面糊起筋问题：.

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