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高湯塊、風味調味粉的鮮味迷思 - 啟新健康世界-專業健康檢查 ...

根據食品衛生管理法施行細則規定，食品內含兩種以上內容物時，標示順序「應依其含量多寡 ... 成分複雜，標示不明市面上的高湯塊、調味粉，主要鮮味來源類似味精、高鮮 ...

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