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懷 石 料理餐廳
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【宜蘭美食】「初物輕懷石料理」令人回味再三的日本料理套餐
如同餐廳命名”初物”,日文指的是”初長成或新上市食材”,是懷石料理最注重的新鮮關鍵,吃某種食物最好的時機正是小林料理長選擇食材的首要考量。
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