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即使作為日本茶事配角也不馬虎！少量卻精緻講究的「茶懷石」

高級餐廳常見的懷石料理，在日本茶事中是主人宴客的前餐，稱為「茶懷石」，除了蘊含禪的美學及思想，更體現出日本人重視食材新鮮度、講究菜色與品嚐 ...

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