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愛玉怎麼吃
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《愛玉創意吃》搭果泥也速配 - 農業知識入口網
戴家文評估認為,果膠含量豐富的愛玉,不添加凝固劑就能凝結,入口即化的滑嫩,若採果凍般單吃應該也很不錯。只是,愛玉本身沒滋味,遂添加果粒泥以帶出口感與味覺的驚喜; ...
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