Hand washed Aiyu 🍨這幾天忙爆熱爆，週末來做點酸甜消暑療癒身心的，洗愛玉吧！#疫情生活中的那些小事 - 因為真的太容易成功了，我不專業但堪用的食譜似乎看起來沒什麼技術含量XD，強推同路人玩玩看。 - 🍋材料 全聯 @pxmart 買的愛玉子40g 水龍頭的水燒開放涼 2400c.c. 好香的梅爾檸檬適量擠汁 糖漿或蜂蜜適量 🍋注意 上述的水需含礦物質的室溫水，如果使用過濾水會洗不出來喔，最方便的就是直接拿水龍頭的水燒開後放涼備用。另外，愛玉子與水的比例我是抓1:60，做出來軟硬適中咕溜溜的。步驟就是如影片中把愛玉子裝進棉布袋裡綁緊，在水中搓洗約5-7分鐘，感覺到有果膠生成就可以停手了，然後靜置半小時即加料食用。簡單到翻過去，我沒有孩子，但覺得很適合一起DIY培養感情～ - #SSSHINkitchen video music: Youth, by iksonmusic

#涼拌小黃瓜 #NeKo小廚娘 #養成計畫​ 因為疫情在家得自己動手做料理的人舉手​ 前陣子看到一張醫師抱怨的迷因​ 叫大家乖乖待在家裡，不要下廚​ 急診室多了好多切到手的病患​ 我真的是笑到哭出來​ 想到我娘下廚這麼多年也還是會切到手​ 我真的是對廚房只有恨沒有愛​ #為什麼女人一定要會下廚​ ​ 不過這一切在 #裸體圍裙 的協助之下我改觀了​ 任何人只要在廚房穿上圍裙​ 那種家事溫柔親切感馬上100%up啊​ 由於最近我實在太喜歡 #檸檬​ 立刻來挑戰去小吃店必點的 #涼拌小黃瓜​ (另一個必點的菜色是 #皮蛋豆腐 這個我也很會)​ ​ ．準備材料​ 小黃瓜 3~4條​ 蒜頭 4顆 (你也可以用兩顆)​ 辣椒 (不吃辣就不要放)​ ​ ．調味料​ 鹽巴 1小匙​ 細砂糖 1大匙​ 檸檬汁 1大匙​ ​ ．重點​ 小黃瓜去籽之後才不會出太多的水​ 只要橫切一刀就能把小黃瓜的籽切掉了​ 不用切得太乾淨沒關係~我也沒切得很乾淨(欸​ 另外小黃瓜要拍一下，讓它有點裂痕​ 這樣比較好入味​ 接著就是加入鹽巴，攪拌均勻靜置15~20分鐘​ 把水倒掉(怕太鹹可以洗一下)​ 然後倒入檸檬汁和細砂糖​ 想吃酸一點就檸檬汁多一些​ 想吃甜一點就細砂糖多一些​ 然後把蒜頭拍碎加進去~​ 如果不是用 @unclelemon2019 的檸檬磚​ 可以加一點檸檬皮(綠色的部分喔)增添一點檸檬香氣​ 接著瘋狂攪拌!!​ 我是直接在保鮮盒裡面做~蓋子蓋上就一直狂搖它​ ​ 放個半天就超級入味~又脆又多汁​ 夏天太熱了，這種涼拌類的料理我比較能吃多一些​ 希望之後我能慢慢朝向 #特級廚師 的路線前進​ 目標在我的有生之年做出 #大魔術熊貓麻婆豆腐​ (快去作夢 夢裡什麼都有)​ ​ 下次希望我挑戰什麼料理呢? 歡迎在下方留言~~​ 如果我能做出來的話，一定火火熱熱跟大家報告​ 同場加映，我最近愛喝的飲料​ 如果我不做說書的話~應該會開書店混民宿的咖啡廳吧?​ #還好我是說書人​ ​ #食譜 #涼拌 #泡菜 #小黃瓜 #檸檬 #NeKo嗚喵 #檸檬磚 #檸檬汁 #冰角 #團購 #NeKo嗚喵 #neko_wumiao #天然 #無添加 #龍眼蜜 #蜂蜜 #蜂蜜檸檬水 #蜂蜜檸檬愛玉 ​

✨五種檸檬料理 𝗟𝗲𝗺𝗼𝗻 𝟱 𝗪𝗮𝘆𝘀 ✨​ A #blwasianfood collaboration - Episode 2 3​ ​ ♫今晚我要來點⋯⋯米津玄師的「𝙻𝚎𝚖𝚘𝚗」♪​ ​ 澳洲的天氣越來越熱了，偶爾來點酸甜冰涼的蜂蜜檸檬果凍也滿消暑～​ ​ 我很久沒買檸檬了，但是之前給妍妍嚐，她好像挺喜歡的，所以這次就做一個小甜點給她。原本想要做檸檬愛玉的，但是這裡完全買不到愛玉子呀🙈另外因為我沒有加糖所以味道偏酸，但她也是連續吃了三個還想吃🤣​ 不能接受酸的寶寶可以加點砂糖哦～​ ​ 建議滿18個月再給寶寶做這道甜點，也可以和她們一起做，吃的時候也覺得更好吃了呢～​ ​This recipe is suitable for toddlers above 18 months old, you can also let your toddlers join you and make this recipe together! It’s super simple and they’ll love it! ➡️ 左滑看食譜➕妍妍認真吸的樣子😂​ Swipe to see the recipe and Nora eat jelly for the very first time!​ ​ ᶜᴼᴺᴺᴵᴱ'ˢ 碎碎唸：​ 寶寶6個月就可以淺嚐檸檬的味道了哦，不過因為寶寶的消化系統還在發育，所以淺嚐為止，建議要等9-12個月才能給寶寶一整片檸檬（去籽），體驗「酸」味。12個月以後可以運用在日常的餐點，例如蒸魚、雞翅、沾醬等等，能夠補充豐富的維他命C，促進人體鐵的吸收和增強抵抗力。​ ​ ★每個寶寶成長速度不一，建議以個人兒童醫師的評估為主，以上僅供參考哦​ ​ ★通常檸檬表面上的農藥殘留較多，大家使用前一定要仔細刷洗乾淨，或是買有機的檸檬也是很好的選擇哦​ ​Visit @solidstarts page for more info on lemon, when and how to serve lemon to babies! Note: Lemons tend to be sprayed heavily with pesticides, so aim to purchase organic lemons to decrease exposure to toxins.​ ​ 看看其他媽咪都做了什麼​ Check out what other moms made👇🏻​ 🔸@owen.xplores Honey Lemon Chicken 蜂蜜檸檬雞​ 🔸@lala.thefoodie Cold Lemon Chicken Salad 涼拌檸檬手撕雞​ 🔸@teenymunchies Lemon Steamed Fish 清蒸檸檬蒸鱸魚​ 🔸@zo_bear_eats Lemon Pepper Fish 檸檬魚片​ ​ ​