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悶蒸- 悶蒸如何影響手沖咖啡風味表現？ 咖啡知識，咖啡推薦

注水悶蒸前，確認咖啡粉在濾網或濾紙中盡可能水平。 ... 以沖煮240毫升的咖啡來說，悶蒸所需要的水量約為24–30毫升。 ... 「1:18黃金比例」很重要，「理想水 ...

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