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學長的手沖小教室：世界最貴的咖啡豆藝妓(Geisha) - PressPlay

※此手法在一般豆種，可能會過度萃取，反而會風味混濁，但是特別適合藝妓咖啡豆。 【小結論】. 其實如果你懂了每一步驟的原理，比如說悶蒸、段水、推粉.

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