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在家沖煮咖啡的11種器具，你玩過哪幾種？ – - 悶蒸

要了解為何需要「悶蒸」，先要明白咖啡豆在烘焙後會釋出二氧化碳，而這個排放會持續幾週的， ... 「1:18黃金比例」很重要，「理想水; 技術貼如何做好悶蒸呢？

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