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「急速冷凍方法」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

急速冷凍方法 資訊懶人包(1)，,液體凍結技術是利用酒精浸泡食材來執行急速冷凍。與一般冷凍庫不同的是，不是用冷風來冷凍食材，而是透過液體的高熱傳導率，以最快的速度 ...

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