【無毒咕咕蝦-母親節優惠活動開跑】

常有人問我，為何學長的品牌要叫「咕咕蝦」這麼奇怪的名字？這是他故意取Good Good的諧音，讓大家好記也好唸。

#老顧客手刀下單區：https://pse.is/3d373r
需先登入會員才能看到團購價（可直接用FB、Line或google帳號登入）
#可指定到貨日
#最晚出貨時間5月14日
趁現在趕快清冰箱🤣

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這年頭團購隨處可見，但對我來說，賣一個商品不只是做商業廣告，把正確的資訊傳達給大家是更重要的一件事。其實人與人之間存在一種「教學相長」的概念，因為你多少可以從別人身上學習到些什麼，每次我在幫學長推廣無毒蝦的同時，他也教了我很多的知識..........譬如說「你們知道為何蝦子會黑頭嗎？」（蝦頭不會轉黑的不符合大自然現象，這很可能是加了藥），再來大家都有個迷思認為市場裡的活蝦比較新鮮？

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我學長跟我說蝦子黑頭，其實不是什麼變質或是不新鮮的現象，這是保存期間很自然的一種反應，這就跟蘋果切開氧化轉黑的原理很像。蝦子捕撈後，蝦頭裡的「多酚氧化酵素」會催化酪胺酸代謝產生黑色色素，所以產生黑變的現象，定義上來說，是一種食品的化學性褐變反應。

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目前現行法規，不論是台灣或是其他許多國家，蝦子使用亞硫酸鹽都是合法的（亞硫酸鹽可以防止蝦頭轉黑），所以不論台灣或進口的蝦，都有可能添加亞硫酸鹽，但學長的蝦絕對不加！

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再來市場活跳跳的蝦不見得比較好，一般來說你們在市場看到的蝦，從蝦池運到市場都已經過24小時以上，這段時間蝦子都是消耗自己身上的營養，所以你們買回去的蝦，已經不是蝦最肥美、最好吃的時候，再來商人會為了讓蝦看起來賣相好，添加藥劑讓蝦活跳跳，坊間流傳這是加雙氧水讓蝦活跳跳，但我學長說這是錯誤認知，他說不要斷人家生路叫我不能公開，想讓家人吃到安心的蝦，來跟團就對了。

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一樣都是養蝦，不同蝦農就是不一樣，學長養的蝦不但完全不用藥，捕撈上岸後會先經過水浴池讓蝦吐沙，接著在蝦子肉質最飽滿的時候就急速冷凍包裝，凍結過程短，能有效保留蝦的營養與品質，絕對新鮮。

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有買過無毒蝦的人都跟我說「吃過學長的咕咕蝦就回不去了！」對的，懂吃的人就吃得出這蝦真的不一樣！我想，大家既然都花時間在家開伙了，當然就要買最安心的食材給家人吃。

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#咕咕無毒蝦xAntFamily第三次團購合作

本次團購有三種組合，另外開放單品加購區，讓大家可以依照自己喜歡的品項來做選擇。上一團我學長有研發新的高麗菜蝦仁水餃送給大家抽獎試吃，好多人吃了很喜歡就私訊問我能不能購買，這次有開放蝦仁水餃給大家加購，但這是純手工包的，數量不多，先搶先贏！

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#學長養的蝦有什麼特點呢？

1.來自台東成功鎮零工廠的純淨養殖環境
2.採用「零藥物」的生態式菌藻養殖，添加複方益生菌跟酵素，堅守無毒自然，不造成環境汙染的理念。

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3.大規格蝦堅持「6個月以上」慢活的生長，來自「3度」高鹽分的太平洋水質，水質越鹹，蝦子就成長的越慢，相對肉質更加紮實有彈性。

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4.自主送驗水產品重金屬檢驗鉛、鎘（報告依序每季都公開給消費者，非驗一次用永久）天天吃都安心

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5. 每包商品皆「獨立真空包裝」「無腥無味」放置冷凍庫一目瞭然。

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6. 包裝皆有清楚的商品標示和保存期限，不怕買到庫存過期品。
＃正常低溫急速冷凍可以保存1年至半年但這種新鮮食品建議大家在180天內食用完畢

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★訂購網址：https://pse.is/3d373r
#需先登入會員才能看到團購價（可直接用FB、Line或google帳號登入）

★團購時間：4/28~5/6 中午12:00
★最晚出貨時間：5/14
★付款方式 ：可刷卡、ATM轉帳匯款。僅限國內配送
依照付款順序出貨，可備註指定到貨日，但4/30勞動節休假，另外無法指定週日或週一到貨

★客服專線：03-4556653（請於上班時間09:00-17:00去電）
★官方LINE：@491bzyau，上班時間會有小幫手即時為大家服務

「布布媽咪 x GS 時空緊緻面膜」首發團購！
✔團購連結：https://lihi1.cc/FG107

記得前陣子我分送給大家試用的GS 時空緊緻面膜嗎？
那時廠商開放40名額，結果3分鐘內就報名額滿。前陣子陸續收到粉絲們使用後的正面回饋（有整理在PO文照片最後面，絕對是使用者的真實心得），很多用過的人也敲碗說要再回購，所以馬上跟廠商敲定讓我來首發開團！

【什麼是乾式面膜？】
「GS 時空緊緻面膜」是全球首張全 #透明乾式面膜。採用最新生物原理、精壓制程技術。 藉由急速冷凍乾燥精壓等高端技術鎖住好的天然植物精華成份，堅持零化學添加，百分百純天然植物精華成分（不加任何防腐劑、增白劑、黏稠劑、螢光劑、穩定劑），緊緻提拉鬆弛肌膚，潔淨肌膚。

一開始收到 GS時空緊緻面膜時還覺得半信半疑，想說這張透明的薄紙，真的可以拿來敷臉嗎？沒想到用過後真的覺得這款面膜的 #清潔度 & #緊緻度 讓我很有感，每次使用後都覺得毛孔被徹底清潔過一次，皮膚變得更細緻光滑，上完保養品也覺得臉變更亮了。

乾式面膜還有一個很棒的特點就是，使用起來不會跟傳統面膜一樣，敷臉時水滴得到處都是，敷上後透明又服貼，完全行動自如看不出在敷臉。我自己皮膚很敏感，又容易起濕疹，平時不敢亂買＆隨便推薦買面膜，所以有先跟廠商講好，除了讓我試用之外，也要讓粉絲們使用後，覺得好用才能推薦。看到大家使用後的回饋都說很有感、很有效，才讓我更安心的推薦給你們。

這次是乾式面膜首團（感恩廠商），數量有限大家快搶購，之前試用覺得好用的也快來囤貨，下次不知何時才有團購價囉！

✔團購連結：https://lihi1.cc/FG107
✔關於面膜 Q&A: https://immoker.waca.ec/product/detail/634641
✔團購期間：11/30 ~ 12/7

【維持品質必備─急速冷凍機】

為了讓粥保持在最新鮮的品質，需要用到急速冷凍設備，原理是用非常低的溫度讓東西降溫至零度以下，用這個方式降溫有兩個好處(跟一般的家用冰箱相比)，一是因溫度快速下降，微生物幾乎還沒開始繁殖就被凍結了，我們每次的檢驗報告結果也證明品質的確安心；溫度快速下降的第二個好處是能減少冰晶生成，水在降溫到溫度0~-5度之間時，會生成較大的冰晶，而大冰晶較容易穿破細胞，導致口感與原始食物出現差異，快速降溫能讓水的結冰溫度停留在0~-5度的時間縮短，讓食物能保持原本的風味。

*教學備忘
Grasshopper調較方法
https://www.youtube.com/watch?v=Fv09HoM08h8

運用乾冰制作分子雪糕/雪葩的原理
雞尾酒主要是水份及酒精的混合飲品(或含有其他材料)，酒精濃度隨調較的材料和份量而定，所以雞尾酒的冰點是在水(0°C)與酒精(-114°C)之間.

安全調較
當我們完成一杯雞尾酒後，將適量乾冰混入(比較細小的較容易混合)，於雞尾酒當中產生溫度上的變化並使其達至冰點，徹底確保乾冰已經由固體完全轉成氣體(沒有小乾冰碎及沒有霧煙)，雞尾酒雪糕／雪葩就完成了

*乾冰是甚麼-[Wiki]
乾冰是二氧化碳的固體形式。在正常氣壓下，二氧化碳的凝固點是攝氏負78.5度，在保持物體維持冷凍或低溫狀態下非常有用。它無色，無味，不易燃，略帶酸性。乾冰的密度各不相同，但通常約為 1.4至1.6 g/cm3。乾冰能夠急速的冷凍物體和降低溫度並且可以用隔離手套來做配置。現在乾冰已經被廣泛的使用在許多層面了，乾冰在增溫時是由固態直接昇華為氣態，直接轉化為氣體而省略轉為液態的程序，因此其相變並不會產生液體，也因此我們稱它做「乾冰」。

*乾冰的安全使用-[Wiki]
不可使兒童接觸
不可食用乾冰
為防止凍傷，接觸乾冰時應戴上手套

*儲藏-[Wiki]
將乾冰置於保溫箱中：保溫效果好的保溫箱可以減慢乾冰昇華的速度
因為乾冰昇華所產生的壓力會引起爆炸，所以不可以將乾冰儲存在不透氣的保溫箱內

雪糕和雪葩-[Wiki]
雪葩是西式甜品的一種，口感類似雪糕。與雪糕的最大分別，在於其不含牛奶的成份，適合對牛奶敏感的人士食用

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