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急凍酥皮處理
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千層酥皮 - DJGH
在烘焙中,千層派皮算是很不好處理的一部分,在家裡要自己桿出千層酥皮算是一件大工程,這次就使用 ... 預備工序急凍千層酥皮放室溫解凍至軟身; 無鹽牛油加熱成溶液。
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