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急凍蟹肉食譜
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https://books.google.com.tw/books?id=L-anDgAAQBAJ&pg=PA29&lpg=PA29&dq=%E6%80%A5%E5%87%8D%E8%9F%B9%E8%82%89%E9%A3%9F%E8%AD%9C&source=bl&ots=Gep-Dulc8H&sig=ACfU3U0f1M8qCiBI3J0iK2-MhzSZQnr7Jw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwi2kKbGhtb4AhVXBxAIHaxEB8oQ6AF6BAgtEAM
原味煮意 - 第 29 頁 - Google 圖書結果
除鮮拆蟹肉外,部份罐頭也不錯;罐頭當中以爪和鉗最平宜,但蟹肉鬆散,鮮味不足。如罐頭是用蟹身肉,相對理想,但蟹身肉也分大中細粒及碎,價錢品質各有不同。食譜採用青蘋果, ...
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