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在 蟹肉豆腐產品中有186篇Facebook貼文，粉絲數超過2,040的網紅鍾健威 RAY CHUNG，也在其Facebook貼文中提到， 中秋三五知己食餐好！ 一定係揀間精緻又美味既日本菜🎌 帝京酒店-Lion Rock 最近搖身一變變成一間日式居酒屋！未係好多人知，連啲菜式有幾好味都未夠多人知！呢餐好味既程度已經令我地話要再Encore同屋企人再食多次～以下幾樣係一定一定要食既必食推介！！ 🥇 季節花咲蟹肉豆腐 花咲蟹肉甜不在話...
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，想足不出戶吃盡天下菜？ 今集《飲食男女》就找來名廚沈馬可，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自名廚沈馬可的菜單，有紫菜雞肉卷、韓式辣雞腳、蟹肉豆腐羹和碧綠炒鮑魚，讓大家嚐到不一樣的中菜風味。 紫菜雞肉卷 00:29 https://bit.ly/3abXi4K 材料： 雞髀 1隻 雞蛋 3隻 甘筍 ...
「蟹肉豆腐」的推薦目錄
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蟹肉豆腐 在 ʕ•̫͡•ʕ ?.??????.? ʕ•̫͡•ʕ 雙子妹HK Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 03:31:04
難得成家去食飯，就揀咗連續兩年榮獲#米芝蓮 推介嘅「 #井巷子 by 鋒膳」～主打正宗#成都菜 ～🍲 菜式精緻、講究、醇和～ . 🌽先嚟每位一杯清甜嘅《自家製竹蔗馬蹄甘筍粟子鬚水（冷/熱）》 . 🐦《茅台醉鴿 $190》 醉鴿用茅台浸泡相當入味！啖啖酒香加上鴿嫩肉鮮美，同時肉位已去骨，好細心，讚👍🏻...
蟹肉豆腐 在 Dradra Instagram 的最佳解答
2021-09-16 01:58:12
上星期日晚同朋友係西貢玩完水，朋友介紹係白沙灣附近有一間食omakase的日式餐廳，因為無提早訂位，所以冇得坐可以望到師傅一件一件整壽司手工嘅吧枱坐，但係唔緊要，都有兩間包房可以留位俾我哋一齊食。所以其他朋友如果想試吓呢間高質素嘅餐廳，記住要事前打電話去留位啊。 嘢食方面我哋一坐低，侍應就介紹我哋...
蟹肉豆腐 在 Dradra Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 14:12:45
上星期日晚同朋友係西貢玩完水，朋友介紹係白沙灣附近有一間食omakase的日式餐廳，因為無提早訂位，所以冇得坐可以望到師傅一件一件整壽司手工嘅吧枱坐，但係唔緊要，都有兩間包房可以留位俾我哋一齊食。所以其他朋友如果想試吓呢間高質素嘅餐廳，記住要事前打電話去留位啊。 嘢食方面我哋一坐低，侍應就介紹我哋...
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蟹肉豆腐 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
2021-01-31 07:15:11想足不出戶吃盡天下菜？
今集《飲食男女》就找來名廚沈馬可，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自名廚沈馬可的菜單，有紫菜雞肉卷、韓式辣雞腳、蟹肉豆腐羹和碧綠炒鮑魚，讓大家嚐到不一樣的中菜風味。
紫菜雞肉卷
00:29
https://bit.ly/3abXi4K
材料：
雞髀 1隻
雞蛋 3隻
甘筍 1/4條
洋葱 1/4個
冬菇 3隻
紫菜 2片
沙律醬 適量
醃雞肉材料：
鹽 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
蠔油 1茶匙
胡椒粉 1/4茶匙
麻油 1/4茶匙
鷹粟粉 2茶匙
雞蛋 1隻
韓式辣雞腳
04:28
https://bit.ly/3t8lz48
材料：
雞腳10隻
炒香芝麻1茶匙
蒜頭3粒
辣椒1隻 (隨意添加)
葱1棵
洋葱1/4個
調味料：
韓式辣醬 1湯匙
茄汁2湯匙
辣椒粉1/2茶匙
酒1茶匙
油1/2茶匙
水240毫升
鹽1茶匙
糖1/8茶匙
胡椒粉1/4茶匙
麻油1/4茶匙
老抽1/4茶匙
蟹肉豆腐羹
08:25
https://bit.ly/3cm5T7m
材料：
蟹肉150克
青豆30克
蛋白1隻
滑豆腐1盒
調味料：
鹽1茶匙
胡椒粉1/4茶匙
麻油1/4茶匙
水1,000毫升
生粉 適量
碧綠炒鮑魚
11:00
https://bit.ly/3csZEP8
材料：
蘆筍200克
鮑魚5隻
紅蘿蔔 5片
雲耳4塊
冬菇2隻
蒜茸1茶匙
薑3片
荷蘭豆30克
調味料：
鹽1/4茶匙
糖1/4茶匙
蠔油1湯匙
胡椒粉少許
麻油少許
紹酒 適量
生粉水 適量
足本食譜： https://bit.ly/2MtYpV7
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蟹肉豆腐 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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1.蟹肉豆腐蛋捲
豆腐清爽、海味鮮甜，好涮嘴~
材料：
蛋液1份 beaten eggs
板豆腐2片 firm tofu
蟹肉條2條 crab stick
作法：
1.鍋中刷少許油燒熱，倒入適量蛋液鋪滿鍋面。(Tip：火不用太大，否則易焦底)
2.待蛋液定型後，放上板豆腐和蟹肉條，用蛋皮捲起至鍋邊，略整型，再推回原處。(Tip：邊緣凝固可離鍋即可翻面)
3.鍋面重新刷少許油，倒入蛋液並讓其布滿鍋面。
4.待定型後，將原蛋捲一起捲起並整型。煎至表面金黃即可。
2.醬燒豆腐蛋捲
媲美沾醬的厚蛋壽司，好吃！
材料：
蛋液1份 beaten eggs
油豆腐2個(對切) fried tofu
蔥花10g scallion
調味料：
醬油1大匙 bonito sauce
米酒1小匙 cooking rice wine
糖1/2小匙 sugar
水80㏄ water
作法：
1.鍋中刷少許油燒熱，倒入適量蛋液鋪滿鍋面。
2.待蛋液定型後，放上油豆腐，用蛋皮捲起至鍋邊，略整型，再推回原處。
3.鍋面重新刷少許油，倒入蛋液並讓其布滿鍋面。
4.待定型後，將原蛋捲一起捲起並整型。煎至表面金黃。
5.加入所有調味料，煮至滾沸，並邊翻蛋捲吸收醬汁，待略微收汁，撒上蔥花即可。
3.起司豆腐蛋捲
蛋香起司香，口味濃郁~
材料：
蛋液1份 beaten eggs
雞蛋豆腐2片 egg tofu
起司片2片 cheese
作法：
1.鍋中刷少許油燒熱，倒入適量蛋液鋪滿鍋面。
2.待蛋液定型後，放上雞蛋豆腐和起司片，用蛋皮捲起至鍋邊，略整型，再推回原處。
3.鍋面重新刷少許油，倒入蛋液並讓其布滿鍋面。
4.待定型後，將原蛋捲一起捲起並整型。煎至表面金黃即可。
4.布丁豆腐蛋捲
蛋皮下的軟嫩滋味，好甜蜜~
材料：
蛋液1份 beaten eggs
嫩豆腐2片 silken tofu
烤布丁1個 custard pudding
蜂蜜少許 honey
作法：
1.鍋中刷少許油燒熱，倒入適量蛋液鋪滿鍋面。
2.待蛋液定型後，放上嫩豆腐和烤布丁，用蛋皮捲起至鍋邊，略整型，再推回原處。
3.鍋面重新刷少許油，倒入蛋液並讓其布滿鍋面。
4.待定型後，將原蛋捲一起捲起並整型。煎至表面金黃。
5.裝盤後淋上蜂蜜即可。
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蟹肉豆腐 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
2020-08-14 13:15:12足本食譜： https://bit.ly/2WZfFEa
工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
蠔仔拌芽菜
http://bit.ly/2OzTHnR
炸茄子盒
http://bit.ly/2OATeSr
沙茶炒肉片
http://bit.ly/2OCNY0u
粟米蟹肉豆腐羹
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蟹肉豆腐 在 鍾健威 RAY CHUNG Facebook 的精選貼文
中秋三五知己食餐好！
一定係揀間精緻又美味既日本菜🎌
帝京酒店-Lion Rock 最近搖身一變變成一間日式居酒屋！未係好多人知，連啲菜式有幾好味都未夠多人知！呢餐好味既程度已經令我地話要再Encore同屋企人再食多次～以下幾樣係一定一定要食既必食推介！！
🥇 季節花咲蟹肉豆腐
花咲蟹肉甜不在話下，配上鮮三文魚子同手工豆腐花，襯托出既鮮味真係不得了！師傅仲要用日本既水去製作豆腐花，滑到要控制一下自己，唔好咁快sir落肚🤤！
🥈 厚燒A5米沢牛伴山葵芥末醬
第一次食米沢牛，肉味濃肉質嫩滑多汁！旁邊既芥末醬我都無點～配菜既炸薯角超級驚喜，竟然可以做到外面鬆脆，裡面嫩滑無比，好好味！
🥉 壽司拼盤四件
師傅會用最時令既魚做壽司，所以鮮就一定係新鮮喇，最開心係呢幾塊北海道海膽，好鮮甜😍
🏅 香煎季節生蠔伴大根舞松茸醬
怪物蠔刺身你地可能食過！但煮熟既試過未？原來煮熟左既怪物蠔依然食到陣鮮甜味，仲要超多汁！真係要一試👍🏻
其實仲有好多食物我哋試過都好好味！
唔講咁多大家自己去試下 😍😍😍
⬇️⬇️⬇️
賀茂茄子田樂
鮟鱇魚肝醬配多士
野菜沙律伴三點味噌醬
福岡番茄蜜糖漬伴梅酒
帆立貝牛油果他他伴柚子紫蘇汁
帝京酒店 Royal Plaza Hotel
蟹肉豆腐 在 Daydaycook Facebook 的最讚貼文
【餸飯之Match - 咸蛋黃蟹肉豆腐煲】
咸香蛋黃加鮮味蟹肉撈飯，想唔食多幾碗飯都難！一個餸就KO 一個晚餐！
食材：
嫩豆腐：250克
鹹蛋黃碎：50克
蟹肉：100克
熟青豆：10克
雞湯：150毫升
生粉：3克
鹽：1克
生抽：5毫升
紹興酒:10毫升
糖：5克
蔥花：1克
烹飪步驟：
1.在鍋內倒入油，加入鹹蛋黃炒至起泡後，加入蟹肉炒香
2.倒入紹興酒，加入生抽、鹽、糖調味
3.倒入雞湯煮滾，放入嫩豆腐小火煮3分鐘
4.用生粉水打芡，加入青豆，灑上蔥花即可
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55歲以上的女性已經步入老年期🎀，卵巢功能衰竭，雌激素低落。所以常常會出現情緒不穩、身體不適、熱潮紅等症狀... #卵巢 是女性的「生命之源」，愛護卵巢，抗衰老這樣吃👍！
📌資料來源：中醫碩士陳品洋
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