為什麼這篇罐頭蟹肉食譜鄉民發文收入到精華區：因為在罐頭蟹肉食譜這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者saycheese22 (危險姐姐)看板cookclub標題[食譜] 很受歡迎的"蟹肉扒...
罐頭蟹肉食譜 在 Gia Young Instagram 的最佳解答
2021-09-03 18:00:06
#一分鐘食譜 ☝🏻鹹蛋瓜仔肉餅排 早上忙拜拜，傍晚找了媽咪來家吃飯。忙碌又充實的一天。 「蒸肉餅」很適合怕肉騒、牙口不好的我，尤其是摻和了瓜仔、鹹蛋、梅干菜碎一類的肉餅，鹹香下飯，愛不釋口。 今天混合了醃瓜仔、與鹹蛋，滾了漢堡排樣貌的蒸肉餅，墊襯著紫蘇葉，又多了不同的層次口感，好吃。 作法～...
圖文板:http://0rz.net/001Nl
材料:
1 蟹腳數根(可用蟹肉罐頭或冷凍蟹腳)
2 豆腐半盒(切塊)
3 薑屑
4 蔥屑
5 米酒
6 高湯 可用雞精粉調
7 太白粉水
作法:
1 豆腐用滾水湯數分鐘,瀝乾撈起
2 爆香薑屑,加入蟹肉翻炒一下, 加入米酒,再炒一下蟹肉
3 加入高湯,加適量的鹽大火煮沸,小火再煮三分鐘
4 加入太白粉水勺芡
5 加蔥屑在上面即完成
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◆ From: 211.31.1.187
→ obst123:請問豆腐放在哪個階段? 09/18 17:10