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Q彈大草蝦｜無添加冷凍料理包護理師創立｜巧食嚴選

蝦肉解凍退冰後的黑變主因是本身有多酚氧化酵素，會催化酪胺酸代謝產生黑色素，通常出現在蝦頭或蝦尾處，這些都是正常反應唷！而煮熟後持續黑變，是因為烹煮溫度跟時間並未 ...

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